外卖平台是近年来崛起的一个新型商业模式，它的出现极大地方便了人们的生活，成为了现代社会不可或缺的一部分。那么，外卖平台怎么能做起来呢？以下是我的一些观点和思考。

一、市场调研

做外卖平台，首先要明确的是市场需求。外卖市场是一个庞大的市场，但不同地区、不同人群的需求也是不同的。因此，我们需要做好市场调研，了解目标用户的需求、消费习惯、喜好等信息。只有了解了用户的需求，才能够更好地满足他们的需求，提供更好的服务。

二、技术实力

外卖平台的核心还是技术，所以必须具备一定的技术实力。这不仅包括网站、APP等的开发，还包括服务器的选购、维护、安全等方面。平台的稳定性、用户体验等方面都需要技术实力的支持。因此，外卖平台的创始人和团队必须具备一定的技术背景和实力。

三、营销策略

在外卖市场竞争激烈的情况下，营销策略尤为重要。平台创始人需要制定出一系列的营销策略，如优惠券、满减活动、积分制度等，吸引用户下单，提高用户黏性。同时，还需要建立良好的客户服务体系，提高用户满意度，提高用户留存率。

四、物流配送体系

外卖平台需要配备完善的物流配送体系，确保用户能够及时收到食物，同时也要保证食物的质量和卫生。因此，外卖平台需要与第三方物流公司合作，建立起一套完善的配送体系。

五、合理定价

外卖平台的定价需要考虑到多方面因素，如市场需求、成本、竞争对手等。只有合理定价，才能够保证平台的盈利，同时也能够让用户感到平价合理，提高用户的满意度。

六、合规风险控制

外卖平台需要遵守政府的相关法规，如食品安全法、劳动法等。同时，还需要建立起一套完善的风险控制体系，确保平台的正常运营。在运营过程中，还需要注意网络安全问题，确保用户的信息安全。

以上是我对于外卖平台怎么能做起来的一些思考和观点。当然，不同的人和公司在做外卖平台时，可能会有不同的思路和方法。但总的来说，市场调研、技术实力、营销策略、物流配送体系、合理定价和合规风险控制是外卖平台做起来必须要考虑的方面。